如何分辨红酒的质量级别
1. 观察红酒的颜色
红酒的颜色可以告诉你许多有关质量的信息。初学者可以通过观察红酒的颜色来判断它的年份、葡萄种类和质量级别。如果你看到红酒是深色、浓稠的，通常这种红酒品质非常好，这是因为它使用了更好的葡萄品种，而且使用了更复杂的酿酒工艺。相反地，如果红酒的颜色较浅，那么它可能更加 mellow，并且质量水平可能与更好的红酒相比较差。
2. 闻红酒的香味
闻红酒的香味同样是评价红酒质量好坏的一个好方法。高质量的红酒通常有浓郁的香味。你可以通过深呼吸抬起鼻子来感受香气。你会闻到水果、木材、香料或其他的味道。如果一款红酒保持着强烈的香气和定义明确的香味，那么它的质量很有可能非常高。
3. 品尝红酒
品尝是分辨红酒质量的最后步骤。品尝红酒应该把它拿在口腔中，让舌头能够接触到多个口感区域。品尝的过程中，你应该注意酸度、单宁和酒精含量。高质量的红酒酒体丰满、单宁柔和、酒精含量适中，口感丰富、层次分明，并能带给你持久的回味感。
4. 查看红酒标签
在现代社会下，许多优质的红酒生产商都会在红酒标签上注明酿酒葡萄、产区和年份等相关信息，标识了这种红酒的酿造流程和原材料质量。更进一步的，你还可以查看一下评估酒的体系。世界上有许多不同的系统用于评估葡萄酒质量，而一切都从最基础的级别开始，到最高级别的评级。
